تأثیر مکمل‌یاری کوتاه‌مدت دو مقدار متفاوت پودر آغوز بر لاکتات، گلوکز خون و توان بی‌هوازی مردان کشتی‌گیر

مقدمه: هدف از انجام این تحقیق تعیین تأثیر مکمل­یاری کوتاه­مدت دو مقدار متفاوت پودر آغوز بر میزان گلوکز خون، لاکتات خون و توان بی­هوازی مردان کشتی­گیر می باشد. مواد و روش‌ها: در این تحقیق کاربردی و نیمه­تجربی، 26 مرد کشتی‌گیر تیم دانشگاه تبریز با میانگین (سن93/1±48/21 سال، قد 05/6±64/174 سانتی­متر، وزن 23/10±96/71 کیلوگرم، درصد چربی 66/3±78/9 درصد) به روش نمونه­گیری در دسترس و هدفمند انتخاب شدند، سپس به‌صورت تصادفی در قالب یک طرح نیمه‌تجربی دوسو کور به سه گروه کنترل (دارونما)، گروه تجربی 1 (30 گرم آغوز در روز) و گروه تجربی 2 (50 گرم آغوز در روز) تقسیم شدند. پروتکل تمرینی تحقیق حاضر، دو آزمون وینگیت پا (30 ثانیه) و آزمون شبیه­سازی شده کشتی (در دو زمان سه دقیقه­ای با استراحت 30 ثانیه­ای) با 30 دقیقه استراحت بین دو آزمون، بود. بعد از دو هفته مکمل­سازی، آزمون­ها طبق مرحله اول تکرار شد. نمونه­های خونی در چهار مرحله، ابتدا و انتهای دوره مکمل­یاری (قبل و بعد از آزمون) به مقدار پنج سی‌سی گرفته شده و به روش الایزا آنالیز شد. داده­ها با استفاده از آزمون (ANOVA) با اندازه­گیری مکرر و آزمون تعقیبی بونفرونی، با استفاده از نرم‌افزار SPSS22 و سطح معنی­داری 05/0>P انجام شد. یافته­ ها: سطوح گلوکز و لاکتات خون در دو گروه تجربی 1 و 2 در مرحله یک و دو مشابه گروه کنترل بود. با این حال، بررسی اختلاف میانگین مرحله دو و چهار نشان داد که لاکتات خون دو گروه تجربی 1 و2 به طور معنی‌داری نسبت به گروه کنترل کاهش داشت (05/0>P). همچنین در اوج توان بی­هوازی در دو گروه­ تجربی 1 و 2 در مرحله پس­آزمون تفاوت معنی­داری وجود داشت (05/0> P). نتیجه­ گیری: دو هفته مکمل­یاری پودر آغوز باعث افزایش توان بی­هوازی و کاهش لاکتات خون کشتی­گیران می­شود.